"À partir d'aujourd'hui, je mange bio" ! C'est sur cette devise que le Dr Andrea Flemmer a écrit un livre.
On connaît entre 70'000 et 100'000 substances artificielles présentes dans nos aliments. Chaque année, environ 10 000 substances viennent s'y ajouter. Il est prouvé que certaines d'entre elles se retrouvent plus tard dans notre corps, comme les os, le cœur et même le cerveau. Les raisons de santé ne sont toutefois pas les seules à plaider en faveur des produits bio, il y a aussi l'élevage respectueux des animaux et la protection du climat.
Comment reconnaître les produits bio sans équivoque ? Quels sont les produits pour lesquels il est recommandé d'opter pour la variante bio et dans quels cas peut-on également recourir à l'alternative conventionnelle ? Vous trouverez ces informations et bien d'autres dans le livre "Bio Lebensmittel - nachhaltig einkaufen, gesund leben".
Vous pouvez commander le livre en librairie.
Andrea Flemmer est diplômée en biologie et en nutrition. Elle a déjà publié plusieurs guides sur les thèmes de la médecine, des thérapies alternatives et de l'alimentation. Parallèlement, elle écrit pour différents magazines de santé.
Bonne lecture.
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