Dans cette neuvième partie, nous quittons les collines verdoyantes du Jura pour nous diriger vers le sud italophone : le Tessin. Nous aimerions vous donner un petit aperçu de ce qu’il y a d’autre à découvrir en dehors de Locarno, d’Ascona ou du lac Majeur. Les montagnes et les vallées du Tessin sont en effet idéales pour une petite escapade dans le sud.
Où aller au Tessin ?
Le « coin ensoleillé » de la Suisse est une destination d’excursion très prisée. Si vous ne souhaitez pas vous rendre jusqu’en Italie pour goûter un peu à la « dolce vita », le Tessin est la destination idéale. De plus, la beauté des paysages invite à profiter de la nature, et les vallées vous permettent de trouver un peu de fraîcheur même en plein été.
Les vallées latérales des Centovalli : En français, cela signifie « la vallée des cent vallées ». La plus connue d’entre elles est sans doute la vallée de la Maggia. C’est également la plus grande vallée du Tessin. Son chef-lieu, Cevio, mérite le détour pour ses anciennes demeures seigneuriales richement décorées. Ceux qui n’ont pas peur de l’eau fraîche peuvent également s’offrir une baignade rafraîchissante dans la Maggia. L’une des plus belles vallées latérales de la vallée de la Maggia est la vallée de Bavona. Aujourd’hui encore, cette vallée n’est pas électrifiée et n’est habitée qu’en été. Une randonnée dans la vallée du Bavon dure environ cinq heures et vous mène à travers des villages idylliques et des forêts de châtaigniers jusqu’à une cascade spectaculaire à Foroglio, le village le plus connu de la vallée. La vallée d’Onsernone est une autre vallée des Centovalli. C’est la vallée la plus mystérieuse du Tessin. Avec ses nombreux torrents et son fleuve Isorno aux eaux limpides d’un vert profond, elle évoque un paysage de conte de fées. Ici aussi, vous pourrez vous baigner au cours de votre randonnée à travers la vallée. Si vous préférez prendre votre temps, vous pouvez emprunter le train des Centovalli de Locarno à Domodossola et découvrir la vallée tout au long du trajet.
La vallée de Verzasca: pour ceux qui ont la forme, le sentier de randonnée « Sentierone » est vivement recommandé . Cette randonnée dure entre dix et onze heures et part de Tenero. Si vous préférez fractionner cette randonnée, vous pouvez la faire par étapes, car il est toujours possible de rejoindre des arrêts de bus facilement accessibles. Vous pourrez ainsi simplement reprendre votre randonnée le lendemain.
Grotto : on n’y trouve pas seulement des pizzas et des pâtes. À l’origine, les « grotti » étaient des grottes naturelles creusées dans la roche où l’on conservait du vin, de la charcuterie et du fromage. Aujourd’hui, les « grotti » ne sont plus que rarement des caves creusées dans la roche. Il s’agit aujourd’hui le plus souvent de simples maisons en pierre équipées de tables et de bancs en granit. On ne vous y servira toutefois ni pizza ni pâtes, mais uniquement des produits locaux tels que des saucisses, du risotto, de la polenta accompagnée d’un rôti braisé, du fromage et bien d’autres délices. Une cuisine simple et authentique. Dans la vallée de Bavona mentionnée précédemment, à Foroglio, se trouve le Grotto Froda, qui propose une cuisine typiquement tessinoise. Dans la vallée de la Maggia, vous trouverez entre autres le Grotto Pozzasc, situé directement au bord d’un bassin naturel de la Maggia. Quelle que soit la vallée où vous vous rendiez, vous trouverez partout un beau grotto.
Offrez-vous, ainsi qu’à votre famille, une escapade dans l’une de ces vallées, ou dans une autre, car il y en a bien d’autres encore. Et si vous parlez un peu italien, vous serez tout de suite bien accueillis par les habitants.
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