Idées de desserts végétaliens

Idées de desserts végétaliens Vous avez invité des personnes qui suivent un régime végétalien ? La pâtisserie sans aliments d'origine animale est une nouveauté pour vous ? Dans ce cas, nous souhaitons mettre à votre disposition deux délicieuses recettes de desserts.

Pour les amateurs de fruits

Ce gâteau au crumble est une tentation fruitée.

Ingrédients : Une petite banane, 200g de farine, 100g d'amandes moulues, 80g de sucre, une pincée de sel, 200g de margarine végétale, huit pommes, deux cuillères à soupe de rhum, une cuillère à soupe de miel, une cuillère à café de cannelle.

Préparation :

1. Épluchez la banane et écrasez-la dans un bol.
2. Ajoutez la farine, les amandes, le sucre, le sel et la margarine. Ajoutez la pâte brisée végétalienne.
3. Graissez un moule à charnière de 28 cm de diamètre avec de la margarine. Pressez les ¾ de la pâte brisée dans le moule à charnière préparé. Piquez plusieurs fois le fond de tarte avec une fourchette.
4. Lavez et préparez les pommes. Vous pouvez couper les pommes en tranches ou en cubes selon votre choix. Mettez les morceaux de pommes dans une casserole. Ajoutez le rhum, le miel et la cannelle et faites chauffer le tout. Laissez mijoter le contenu de la casserole en remuant régulièrement. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Lorsque la masse de pommes devient lentement pâteuse, les pommes sont parfaites pour la dernière étape.
5. Répartissez la compote de pommes sur la pâte brisée. Émiettez les restes de pâte brisée sur les pommes. Faites cuire la tarte à 180 degrés à chaleur tournante pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Pour les tigres en chocolat

Du chocolat et des marrons ? Oui, s'il vous plaît !

Ingrédients : Pâte : 150g de farine, 20g de cacao en poudre, 30g de purée d'amandes, 50g de sucre brut, une pincée de sel, 120g de margarine végétale, une cuillère à soupe de boisson à l'avoine. Garniture : 1dl de boisson d'avoine, 150g de chocolat noir végétalien, 100g de purée de marrons nature, deux cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat végétalien, 2dl de crème végétale.

Préparation :

1. Pâte : mélangez tous les ingrédients jusqu'au sel inclus dans un saladier. Coupez la margarine en morceaux. Mélangez la margarine avec les autres ingrédients. Ajoutez la boisson d'avoine et mélangez le tout pour obtenir une pâte. Abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Farinez généreusement un moule à gâteau de 20 cm de diamètre. Placez la pâte dans le moule à gâteau. Piquez le fond à plusieurs reprises avec une fourchette. Mettez le fond de tarte au frais. Préchauffez le four à 180 degrés à chaleur tournante. Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 à 20 minutes. Laissez ensuite refroidir le fond de tarte à température ambiante.
2. Fourrage : faites bouillir la boisson à l'avoine dans une casserole. Pendant qu'elle chauffe, ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez le chocolat pour qu'il se dissolve dans le liquide. Lorsque la boisson d'avoine bout, retirez-la du feu et ajoutez le chocolat. Retirez la casserole du feu. Ajoutez la purée de marrons et mélangez bien le tout. Répartissez la pâte à tartiner au chocolat végétalien sur le fond de tarte. Battez la crème végétalienne en chantilly ferme. Incorporez la crème à la masse de chocolat dans la casserole. Répartissez la garniture uniformément sur le fond de tarte. Réservez la tarte au frais jusqu'au moment de la servir.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir et de joie en essayant ce gâteau !