Erste Mahlzeiten

Recettes d'aliments complémentaires pour votre enfant - voici comment faire

Comment préparer une bouillie d'aliments complémentaires sains

Commencez par une préparation uniquement à base de légumes, par exemple de la purée de carottes, jusqu'à ce que votre bébé ait surmonté ses premières difficultés avec la cuillère. À partir de là, vous pouvez mélanger les carottes avec des pommes de terre et un peu d'huile de colza , puis élargir le mélange pour obtenir une bouillie complète de légumes, de pommes de terre et de viande.

Bouillie de légumes, de pommes de terre et de viande ou bouillie de légumes, de pommes de terre et de poisson à partir de 5 à 7 mois.
Cette bouillie apporte des protéines, des hydrates de carbone, du fer, du zinc et des acides gras essentiels ainsi que des vitamines.

Ingrédients

  • 20-30 g de porc/bœuf/veau/agneau/poulet/dinde/poisson maigre
  • 90-100 g de carottes/courgettes/choux-fleurs/brocolis
  • 40-60 g de pommes de terre
  • 30-40 g de jus de fruits, comme du jus d'orange ou de poire ou des pommes râpées
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza

Préparation
Faire cuire la viande/la volaille/le poisson dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laver les légumes et les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire cuire à l'étouffée avec les pommes de terre dans un peu d'eau ou dans le bouillon de la viande cuite auparavant. Ajouter le jus ou les pommes épluchées et râpées. Mélanger le tout et réduire en purée. Ajouter l'huile en mélangeant.

Bouillie lait-céréales à partir de 6-8 mois
La bouillie lait-céréales se compose de trois aliments différents. Elle fournit également des protéines et des hydrates de carbone. Et, elle améliore surtout l'apport en minéraux et fournit des vitamines importantes du groupe B. Pour le lait, prenez un lait entier du commerce ou un lait pour nourrissons fabriqué industriellement. Pour les fruits et les céréales, une seule sorte suffit à chaque fois. Les additifs donnant du goût, comme par exemple le sucre, les arômes et les noix, sont superflus.

Ingrédients

  • 200 ml de lait (entier ou infantile)
  • 20 g de flocons de céréales fins, par exemple des flocons d'avoine ou de la semoule de blé
  • 20 g de purée de jus d'orange ou de fruits, par exemple de la compote de pommes
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza

Préparation
Porter les céréales à ébullition dans le lait entier, ou bien incorporer les céréales selon les instructions de l'emballage. Pour la préparation de la bouillie avec du lait pour nourrissons, les céréales sont mélangées à de l'eau chaude ou portées à ébullition avec l'eau. Après refroidissement, délayer la quantité de poudre correspondant au dosage pour le lait pour nourrissons. Incorporer le jus ou la purée. Incorporer de l'huile.

Bouillie de céréales et de fruits à partir de 6-8 mois
Pour la bouillie de céréales et de fruits, vous prenez des céréales, de l'eau, des fruits ainsi que de l'huile. En combinaison avec les autres repas complémentaires riches en protéines et les repas à base de lait restants, cette bouillie apporte à votre progéniture des nutriments précieux tels que les protéines, le fer et les vitamines.

Ingrédients

  • 20 g de flocons de céréales fins, par exemple des flocons d'avoine ou de la semoule de blé
  • 90 g d'eau
  • 100 g de purée/jus de fruits
  • 1 cc d'huile végétale, par exemple huile de colza

Préparation
Porter les céréales à ébullition avec l'eau. Ajouter la purée/le jus et incorporer l'huile à la bouillie.

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