Sia i bambini che i genitori amano i dolci come dessert . Sedersi insieme in un'atmosfera accogliente dopo il pasto è un piacere per tutta la famiglia. E gustare un delizioso dessert è un vero successo. Soprattutto se fa bene alla salute. Un tiramisù alla frutta combina ingredienti ricchi di proteine e vitamine, importanti per la crescita dei vostri bambini. Leggete il nostro articolo su Lunedì, Alternativa fruttata alla frutta dura su Mercoledì, Frullato su.
Tiramisù alla frutta
- Pan di Spagna, quantità che dipende dalle dimensioni del piatto da gratinare
- Caffè
- 300 grammi di frutti di bosco
- 150 grammi di mascarpone
- 300 grammi di quark magro o semigrasso
- 80 grammi di zucchero
- ½ bustina di zucchero vanigliato
- 2 dl di panna da cucina
Foderare un piatto da gratin con i savoiardi e versarvi sopra una tazzina da caffè espresso. Se i bambini mangiano con voi, sostituite il caffè con uno sciroppo di lamponi o di fiori di sambuco diluito, riducete in purea metà dei frutti di bosco e distribuiteli sui savoiardi. Mescolare il mascarpone, il quark, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Unire la frutta rimanente al composto. Montare la panna a neve e incorporarla al composto. Distribuire il composto in modo uniforme nel piatto da gratin. Raffreddare il tiramisù in frigorifero per 3-4 ore. Per questo dessert sono adatti anche altri tipi di frutta. Servite il tiramisù su bei piatti e guarnitelo con altri frutti di bosco o con polvere di cioccolato. I vostri cari saranno entusiasti di questo dessert cremoso e fruttato.
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