Nanotecnologia

Avete mai sentito parlare di nanoparticelle ?

Il nome deriva dall'unità di misura 1 nanometro (nannos, in greco: nano), che misura un milionesimo di millimetro.

La nanotecnologia si occupa della ricerca e della costruzione di queste piccole particelle.

Dove viene utilizzata la nanotecnologia?
Nell'elettronica, nell'informatica, nei processi di filtraggio nel trattamento delle acque reflue, nella ricerca e nell'ingegneria dei materiali o in medicina. Per esempio:

• minuscole memorie magnetiche
• superfici repellenti allo sporco nelle automobili e nei vestiti
• protezione UV nelle creme solari
• dentifrici
• coloranti alimentari
• materiali per otturazioni dentali di lunga durata
• organi artificiali
• agenti di contrasto per i raggi X
• prodotti fitosanitari per l'agricoltura - attualmente in fase di ricerca

Le nanotecnologie sono sempre più utilizzate anche nell'industria alimentare .
Come agenti antiagglomeranti nel sale e nelle spezie, come esaltatori di colore, per migliorare la fluidità dei condimenti per insalata, del ketchup e dello yogurt. Si prevede che l'industria alimentare trarrà enormi vantaggi dalle nanotecnologie nei prossimi anni. Proprio perché rendono i prodotti più attraenti alla vista, ne prolungano la durata di conservazione e ne rendono più gradevole la consistenza.

Critiche alle nanotecnologie L'uso di queste minuscole particelle è ancora controverso. Soprattutto perché non è ancora possibile valutare i rischi per l'ambiente e la salute.

Se inalate, ad esempio attraverso spray impregnanti , possono danneggiare le vie respiratorie . Non è ancora stato chiarito cosa succede quando le nanoparticelle entrano nel nostro flusso sanguigno in modo costante attraverso i farmaci o nella placenta di una donna incinta.

Se volete andare sul sicuro, optate per prodotti naturali o chiedete al produttore di informarvi sulla composizione del prodotto desiderato.