Lo zucchero alla fragola, dal gusto fruttato, porta il sapore dell’estate nella vostra cucina e arricchisce dessert, bevande e prodotti da forno. Con le fragole essiccate, questa dolce specialità è particolarmente facile da preparare e mantiene a lungo il suo aroma.
Lo zucchero alle fragole fatto in casa è un modo meraviglioso per godersi il delicato sapore delle fragole tutto l’anno. Il colore brillante e l’aroma intenso lo rendono un ingrediente speciale per la cucina di famiglia. I bambini possono dare una mano a riempire, decorare ed etichettare i vasetti, creando così un piccolo regalo dal tocco personale.
Questo zucchero fruttato si abbina perfettamente a yogurt, muesli, porridge, crêpes, cialde o dolci delicati. Cospargendolo su una pallina di gelato alla vaniglia, dona un tocco di sapore estivo. Confezionato con cura, è perfetto come piccolo pensierino per amici, vicini o familiari.
Le fragole essiccate sono particolarmente pratiche, poiché hanno già perso gran parte del loro liquido e possono essere mescolate direttamente con lo zucchero. In questo modo, senza grande sforzo, si ottiene una miscela aromatica che si conserva per diversi mesi in un barattolo ben chiuso.
Ingredienti per circa due vasetti piccoli:
50 grammi di fragole essiccate
200 grammi di zucchero
Un cucchiaino di zucchero vanigliato a piacere
Preparazione:
Tagliare le fragole essiccate a pezzetti. Metterle in un frullatore potente insieme allo zucchero e frullare finemente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere lo zucchero vanigliato a piacere e mescolare ancora brevemente. Versare lo zucchero alle fragole pronto in vasetti puliti e asciutti e chiuderli bene.
Suggerimento:
Per ottenere una consistenza particolarmente fine, dopo aver frullato potete passare lo zucchero alla fragola attraverso un setaccio fine. I pezzetti più grossolani sono perfetti come decorazione fruttata per i dessert.
Idea fai da te: confezionare con gusto lo zucchero alla fragola
Materiale:
Piccoli vasetti con tappo a vite
Carta per etichette
Matite colorate
Spago o nastro da regalo
Forbici
Istruzioni:
Ritagliate delle piccole etichette di carta e scriveteci sopra «Zucchero alla fragola» insieme a un saluto personale. Decorate l’etichetta con fragole o fiori disegnati a mano. Fissatele al barattolo con uno spago. Otterrete così un regalo fatto con amore, che non solo ha un ottimo sapore, ma è anche bello da vedere.
Buon divertimento con il fai da te e con i regali!
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