Heisse Marroni sind im Herbst und im Winter ein Genuss für Gross und Klein. Kein Wunder wurde den beliebten Edelkastanien sogar ein Lied gewidmet. Im berühmten Kinderlied von Andrew Bond, Marini, Maruni, Maroni, werden die Marroni immer beim Toni gekauft. Doch warum die heisste Herbstbeliebtheit nicht einmal selber machen?
Marroni aus dem Ofen (für 4 Personen)
Alles was es für die Zubereitung braucht, sind Marroni, einen Backofen und Lust auf den heissen Snack. Die Schwierigkeit bei der Zubereitung im Backofen ist häufig, dass sich die Marroni nur schwer von der Schale ablösen lassen. Mit den folgenden Tipps und Tricks können Sie Abhilfe schaffen.
Legen Sie 500g Marroni ungefähr eine Stunde ins kalte Wasser ein. Nehmen Sie die Marroni aus dem Wasser, schneiden Sie sie mit einem Messer vorsichtig übers Kreuz ein und legen Sie die vorbereiteten Marroni auf ein Blech. Stellen Sie den Backofen auf 250 °C Umluft ein und schieben Sie die Marroni zusammen mit einer ofenfesten Tasse mit 1dl Wasser in den Ofen. Die Backzeit beträgt zirka 30 Minuten. Giessen Sie nach der Hälfte der Zeit mit einem Ofenhandschuh Wasser aus der Tasse aufs Blech. Anschliessend lassen Sie die Marroni fertig backen. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen möchten, können Sie die Marroni nach dem Backen ein paar Minuten unter einem feuchten Geschirrhandtuch ruhen lassen. Spätestens dann sollten sie sich problemlos aus der Schale lösen lassen.
Gefunden bei migusto
Kommt nun die ganze Familie zusammen und ertönt die passende Musik im Hintergrund, steht einem genüsslichen Herbstnachmittag nichts mehr im Weg. En Guete.
Haben Sie Lust auf etwas anderes als die herkömmlichen Marroni? Lust auf Süsses? Dann lesen Sie hier weiter unter Süsse Marroni. Viel Vergnügen.
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