Essen und Kochen

Würzen kann gelernt werden.

Würzen ist eine Kunst

Zum Würzen werden diverse Pflanzenteile verwendet.
Gougeres - mhh....

Käse-Brühteigküchlein

Gougeres sind kleine, hohle Käsebrötchen, die am besten direkt aus dem Ofen schmecken.
Frisches soll nicht weggeworfen werden.

Gemeinsam Lebensmittelverschwendung bekämpfen 2

Sind Sie manchmal zu müde, abends noch zu kochen?
Mochis - die Hülle ist nicht zu unterschätzen.

Gefährliche Hülle?

Mochi – die Kult-Leckerei aus Japan
Schauen Sie, was es hat.

Was ist die RestEssBar?

Essen retten – Reste essen
Möglichst viel vom Lebensmittel verwenden.

Gemeinsam Lebensmittelverschwendung bekämpfen 1

Haben Sie auch schon Lebensmittel entsorgt, weil Sie diese nicht innerhalb der essbaren Frist…
Schon mal zuviel eingekauft?

Was ist "Food Waste"?

Haben Sie schon mal zu viel eingekauft oder gekocht?
Passt auch wunderbar zu Wassermelone.

Wasabi - die scharfe grüne Paste

In der Asia-Küche wird diese Zutat häufig gebraucht.
Auch runde Zucchetti schmecken.

Hilfe bei zuviel Zucchetti!

Aus einer einzigen Pflanze kann es ganz viele Zucchetti geben und plötzlich sind sie alle reif.
Das Wasser der Kichererbsen wird für die Nice Cream verwendet.

Wie nice ist diese Cream?

Nice Cream - was versteckt sich hinter diesem Wort?
Cremig weich und gluschtig fein

Käsenation Schweiz – Der Weichkäse

Von Tomme, Camembert & Co.
Selbstgemachte Nudeln schmecken besonders lecker.

Selbstgemachte Kräuter-Nudeln

Nudeln sind eine beliebte Sättigungsbeilage und meist schnell gekocht.