Schneiden Sie den Apfel in Ringe.
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Apfel-Donuts – ein besonderer Zvieri

Suchen Sie nach einer Idee, dass der Zvieri-Apfel wieder an Attraktivität gewinnt? Mit dieser Idee punkten Sie bei Kindern bestimmt. Ohne zu backen, dafür mit etwas kreativem Geschick wird der Zvieri individuell und einzigartig.


Donut ist normalerweise ein ausgebackene Hefeteig-Ring, welcher mit verschiedenen süssen Zutaten dekoriert ist. Das Gebäck stammt aus Amerika und hat sich auch in der Schweiz etabliert. Da die süssen, bagelförmigen Stücke jedoch meistens sehr energiereich sind, bleibt die Spezialität den Kindern meist verwehrt. Mit der heutigen Zubereitungsidee erhält der Zvieri jedoch einen neuen Höhepunkt.

Das brauchen Sie für vier Donuts:
Einen grossen Apfel, geschmolzene braune oder schwarze Schokoladeglasur, zwei Reihen weisse Schokolade, vier Esslöffel Nature-Frischkäse, Dekorationsteile wie Zuckerstreusel, Nuss-Stücke oder -Splitter, gefriergetrocknete Beerenstücke oder Cornflakes

So stellen Sie die Donuts her:
- Waschen Sie den Apfel und trocknen Sie ihn.
- Schneiden Sie ihn in gleichmässige Scheiben. Achten Sie darauf, dass aus dem Mittelteil mindestens vier gleichdicke Scheiben von mindestens einem Zentimeter Dicke entstehen. Der Boden und der Deckel kann meist als Vorkost-Teil genossen werden.
- Legen Sie die Scheiben auf eine flache Unterlage und stechen Sie mit einem runden, kleinen Ausstecher das Kerngehäuse aus. Damit entsteht auch das spezifische Donut-Loch.
- Brechen Sie die weisse Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie diese in einer kleinen Schüssel über dem heissen Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühren Sie die Schokolade glatt und den Nature-Frischkäse darunter.
- Bestreichen Sie die Apfel-Ringe auf einer Seite mit der weissen Masse.
- Schmelzen Sie die Kuchenglasur und ziehen Sie damit feine Schokoladefäden über die Apfel-Donuts. 
- Alle dürfen nun ihren Donut mit ausgewählten Köstlichkeiten bestreuen.

Je nach Hunger der Kinder lohnt es sich, zwei Donuts pro Kind herzustellen. 

Natürlich können Sie auch ein Achtsamkeitstraining daraus machen und zuerst einen Apfelring ohne Dekoration geniessen. Dabei sollen die Kinder die Augen schliessen, den Geruch, Geschmack, die Festigkeit und das Mundgefühl wahrnehmen. Vor dem zweiten Stück, dem dekorierten Donut, trinken alle einen Schluck Wasser und besprechen die Sinneseindrücke miteinander. Dann geht es bewusst an das Geniessen des versüssten Donuts. Auch dieser soll achtsam gegessen werden und die unterschiedlichen Sinneseindrücke werden auch hier wieder ausgetauscht. 

Viel Spass beim Beobachten der verschiedenen Sinne.

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