Selbst gemachte Gummibärchen bringen Kinderaugen zum Leuchten und sind ein liebevolles Geschenk aus der eigenen Küche. Mit wenigen Zutaten entstehen fruchtige Süssigkeiten, die sich hübsch verpackt wunderbar verschenken lassen.
Bunte Gummibärchen gehören für viele Kinder zu den beliebten kleinen Naschereien. Noch schöner wird der Genuss, wenn die Leckereien gemeinsam in der Küche entstehen. Beim Abmessen, Rühren und Ausgiessen der Masse erleben Kinder, wie aus einfachen Zutaten kleine Köstlichkeiten werden. Die selbst gemachten Gummibärchen enthalten nur wenige Zutaten und lassen sich nach Lust und Laune mit verschiedenen Fruchtsorten und Formen gestalten.
Ob als Überraschung im Adventskalender, als kleines Dankeschön für die Lehrperson oder als Mitbringsel für Freunde und Familie: Die bunten Fruchtgummis kommen gut an. Besonders hübsch wirken sie in kleinen Säckli aus Papier oder in dekorierten Gläsern. Mit einem persönlichen Etikett und einem lieben Gruss wird daraus ein Geschenk, das von Herzen kommt.
Für die Zubereitung eignen sich Fruchtsäfte ohne zusätzlichen Zucker. Apfelsaft, Beerensaft oder Orangensaft sorgen für unterschiedliche Geschmacksrichtungen und natürliche Farben. Wer verschiedene Formen ausprobieren möchte, verwendet kleine Silikonformen mit Sternen, Herzen oder Tieren.
Zutaten für etwa vierzig kleine Gummibärchen:
200 Milliliter Fruchtsaft nach Wahl
Zwei Esslöffel Zitronensaft
Drei Esslöffel Honig oder Zucker
12 Gramm Gelatinepulver oder eine pflanzliche Gelieralternative
Öl für die Silikonförmchen
Zubereitung:
Den Fruchtsaft zusammen mit dem Zitronensaft und dem Honig in eine Pfanne geben und leicht erwärmen. Die Mischung darf nicht kochen. Das Geliermittel nach Packungsangabe einrühren und so lange verrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Die Silikonformen mit wenig Öl bestreichen und die Flüssigkeit vorsichtig einfüllen. Die Gummibärchen für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Anschliessend vorsichtig aus den Formen lösen und geniessen.
Tipp:
Für besonders fruchtige Gummibärchen können Sie fein pürierte Früchte unter den Saft mischen. Erdbeeren, Himbeeren oder Mango verleihen den kleinen Süssigkeiten eine natürliche Farbe und ein intensives Aroma.
Mmmh, so gut!
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