Essen und Kochen

Eiskalte Zubereitungsform

Tiefkühlkost oder Haute cuisine – Ohne Stickstoff undenkbar!

Was hat Stickstoff in der Küche zu suchen?

Getreidebratlinge einmal anderst

Buchweizen – ein Pseudo-Getreide

Goldener Weizenersatz

Der Amarant – ein Pseudo-Getreide

Amarant als Getreide-Ersatz

Fruchtige Mittagspause auf der Arbeit

Bürofood – Fruchtig fein

Feine Mittagessen zum mitnehmen

Schnelle Vegimenüs für über Mittag

Bürofood – Vegi-Varianten

Feine Mittagessen zum mitnehmen

Auch im Büro kulinarisch geniessen

Bürofood – Fleisch und Fisch

Feine Mittagessen zum mitnehmen

Zart und voller Geschmack

Was ist Luma Beef?

Durch Schimmel veredelt

Süsses aus Dinkel

Dinkel / UrDinkel Teil 2

Noch mehr gluschtige Rezepte mit dem uralten Getreide

Mit wertvollem Getreide backen

Dinkel / Ur-Dinkel Teil 1

Ein Getreide mit Vergangenheit

Mmmmmh - fein fruchtig

Quark-Streuselkuchen mit Früchten

Früchte gluschtig verbacken

Die feinen Spitzen

Es ist Spargelzeit

Die feinen, zarten Spitzen sind wieder da

Feines aus Übriggebliebenem

Eierverwertung nach Ostern

Wohin mit all den Eiern?