Essen und Kochen

Vom Reporter zum Capunseur: Der Bündner Charly Bieler in seinem zum Restaurant umgebauten Stall.

Capuns. What else?

Charly Bieler war ein Leben lang Reporter mit Leib und Seele.

Süss, klebrig und so fein!!!

Früchte konservieren - kandieren

Der Herbst steht vor der Tür, der Winter folgt ihm dicht auf den Fersen.

Farbenfroh und gesund: Kürbisse. Im Herbst erobern sie wieder die Speisekarten.

Der Kürbis - die grösste Beere der Welt

Haben Sie gewusst, dass Kürbisse kein Gemüse sind?

Pastinake - das vielseitige Gemüse.

Pastinake - ein vergessenes Gemüse

Viele Gemüsearten sind in Vergessenheit geraten.

Energieverbrauch am Herd: Wer clever ist, spart und schont die Umwelt.

Energie sparen in der Küche

Kleine Beiträge, die niemandem schaden und einiges nützen.

Und - Prost!

Prost ohne Prozente

Ein heisser Sommertag und ein kühles, alkoholfreies Bier für den ärgsten Durst - geniessen und…

Grüne Bohnen – ein gesunder Genuss.

Grüne Bohnen - ein feines Sommergemüse

Nutzen Sie die Saison und kochen Sie Bohnen.

Kirschen und Wasser – wirklich ein unmögliches Paar?

Soll man wirklich kein Wasser zu Chriesi trinken?

Richtig oder falsch? Lesen Sie, was dran ist an diesem Ratschlag.

So lagern Sie richtig

Lebensmittel sorgsam lagern

Wie bleiben Ihre Einkäufe am längsten frisch?

Stevia - natürlich süss

Stevia – der natürliche Süssstoff

Stevia ist einfach anders ...

Pak-Choi - ein spezielles Gemüse fürs Fest.

Exotische Lebensmittel -Pak-Choi

Feine Amaranth-Körner

Exotische Lebensmittel

Amaranth – das Korn der Inkas